Wiadomości PKN

W tym numerze chcielibyśmy uwagę Czytelników skierować przede wszystkim na artykuł „Normalizacja w analizie żywności”. Zagadnienie bezpieczeństwa żywności nabiera coraz większego znaczenia, szczególnie w dobie swobodnego przepływu żywności między państwami, a nawet kontynentami. W artykule możemy przeczytać o aktach prawnych, które określają wymagania i procedury niezbędne dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności i żywienia. Ponadto tradycyjnie zamieszczamy solidną dawkę informacji o ciekawszych pracach normalizacyjnych i wydarzeniach z tej dziedziny. Czytaj dalej